从维多利亚路到肖兰兹，伦敦南区的独立咖啡馆文化远超其规模。以下十家咖啡馆值得你离开西区前来一探究竟。
这家店是店主达里尔倾注心血的成果，他亲自挑选四季豆，并委托汤姆森烘焙坊进行烘焙。店内装潢精美，全天供应早午餐，并与伯恩菲尔德面包店合作提供烘焙食品，还与裸骨巧克力公司合作供应软冰淇淋。光是那些精美的陶瓷摆设就值得一去。
命令：一杯长黑咖啡，再加当天早上糕点柜里有什么就吃什么。
这家店自诩拥有“南方最好的早午餐和一杯绝佳的咖啡”——而且名副其实。它有着古灵精怪、致敬《双峰》的独特魅力，分量十足，咖啡豆是手工烘焙的，氛围也格外温馨。而且它还允许带狗。如果想避开排队，最好选择工作日去。
命令：周末早午餐总是爆满，这并非没有道理。
这是一家充满活力的烘焙咖啡馆，所有咖啡豆都在店内烘焙，因此您可以亲眼见证从咖啡豆种植者到最终咖啡杯的完整过程。他们与当地面包店合作提供美食，打造出精心策划、面面俱到的体验。这里充满活力，注重社区建设，而且咖啡品质一流。
命令：当周咖啡吧供应的单一产地咖啡豆。
这是一家很棒的小咖啡馆，菜单上融合了苏格兰和地中海风味。服务快捷，提供多种植物奶选择（燕麦奶、豆奶、杏仁奶），而且意式浓缩咖啡品质始终如一地出色。店面虽小，但氛围浓厚——绝对是社区里的一颗璀璨明珠。
命令：一杯加燕麦奶的馥芮白和一份早餐拼盘。
Grain and Grind 的创始店就位于这里，一切始于 2018 年。如今，他们在因弗内斯烘焙超过 20 种拼配咖啡豆，并与 15 个国家的农场合作社合作，秉持道德和有机理念。店内明亮轻松的装潢，搭配醇正的时令菜肴，以及美味的咖啡，令人倍感舒适。Kinder Bueno 热巧克力更是让人欲罢不能，值得一试。
命令：一杯单批次精酿啤酒，搭配一份自制三明治。
这里既是咖啡馆，又是复古零售店——供应来自不同客座烘焙商的意式浓缩咖啡，搭配精心挑选的复古家居用品和礼品。如果你既喜欢品尝咖啡又喜欢闲逛，这里绝对不容错过。这是一家真正的隐藏宝藏，值得你细细品味。
命令：点了一杯客座烘焙师烘焙的意式浓缩咖啡，然后花了太长时间浏览商品。
这是一家多家烘焙商合作的咖啡馆，每周都会从英国各地甄选不同的烘焙商，为其提供意式浓缩咖啡和手冲咖啡，让常客们始终保持新鲜感。这里还有美味的烘焙食品和早午餐菜单，现在每周营业六天（周二至周日）。绝对是咖啡爱好者的天堂。
命令：问问咖啡师手冲咖啡的口味——他们肯定会有自己的看法。
这是一家咖啡馆兼熟食店，提供美味的自制食品和种类丰富的熟食柜台。它更像是一家社区咖啡馆，而非精品咖啡吧，但品质始终如一，社区氛围浓厚。非常适合悠闲地消磨时光。
命令：从熟食柜台买点东西，再配一杯澳白咖啡。
格拉斯哥历史最悠久的咖啡烘焙商——创立于1841年——如今在南区的吉夫诺克开设了一家意式咖啡吧。这家烘焙商为格拉斯哥众多顶级咖啡馆供应超过20种特色咖啡，而这家咖啡吧则提供了直接品尝原产地咖啡的绝佳机会。对于任何一位真正的咖啡爱好者来说，这都是一次不容错过的朝圣之旅。
命令：一杯浓缩咖啡或美式咖啡，不要加奶，才能真正品尝到咖啡豆的味道。
严格来说，与其说是咖啡店，不如说是无麸质烘焙店，但这里的咖啡品质上乘，烘焙食品更是屡获殊荣。对于有特殊饮食需求，又不想在品质上妥协的人来说，这里绝对是必去之地。自 2013 年以来，这对母子搭档打造了一个真正特别的品牌。
命令：无论当季烘焙的是什么，都配上一杯澳白咖啡。
近年来，格拉斯哥南区的咖啡馆生意蒸蒸日上。以下这些咖啡馆堪称其中的佼佼者——全部独立运营，都值得你花时间光顾。
